Nằm ẩn mình giữa những dãy núi Tây Nguyên uốn lượn, Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với khí hậu mát mẻ, cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, mà còn là thiên đường cho những tín đồ ẩm thực. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đưa bạn đến một cuộc hành trình khám phá ẩm thực đầy sắc màu, với những món ăn vặt Đà Lạt vô cùng độc đáo, đảm bảo sẽ đáp ứng đủ tiêu chí ngon, bổ, rẻ và làm hài lòng bất kỳ vị khách khó tính nào. Hãy đọc bài viết để tìm hiểu ngay!
Kem bơ đặc sản trong các món ăn vặt Đà Lạt
- Địa chỉ: 27 Nguyễn Trãi, Phường 9, Đà Lạt
- Thời gian: 07:00 – 22:00
- Mức giá: 25.000 – 59.000 đồng
Món ăn vặt Đà Lạt đầu tiên mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đặt chân đến nơi đây, chính là món kem bơ đầy thơm ngon và béo ngậy. Người ta thường đồn nhau rằng nếu đã đến Đà Lạt mà chưa ăn kem bơ, thì coi như chưa từng đi Đà Lạt. Chính lời truyền miệng đó cũng đã phần nào cho thấy được độ nổi tiếng của món ăn vặt này.
Những viên kem to tròn được làm từ 100% bơ sáp tự nhiên của mảnh đất Tây Nguyên, nên khi cho vào miệng bạn sẽ nếm được vị béo thơm vô cùng đặc trưng của loại quả này. Trên những viên kem bơ là lớp dừa khô hoặc đôi khi là đậu phộng ngọt bùi. Tất cả dung hòa vào nhau và tan ngay trên đầu lưỡi của bạn, nhưng từng tầng hương vị dẻo, thơm, ngọt, bùi vẫn còn đọng lại khiến cho ai cũng phải nhớ mãi không quên.
Cái hay của kem bơ Đà Lạt, nằm ở điểm cũng là những nguyên liệu đó, cũng được chế biến theo đúng công thức đó, nhưng dù thưởng thức ở bất kỳ nơi đâu, bạn cũng không thể nào cảm thấy ngon như ở Đà Lạt. Có lẽ chính cái không khí se se lạnh đặc trưng của thành phố ngàn hoa mới khiến cho món ăn vặt Đà Lạt này trở nên “kích thích” vị giác đến như vậy.
Bánh tráng nướng Đà Lạt
- Địa chỉ: 26 Hoàng Diệu, Phường 5, Đà Lạt
- Thời gian: 14:00 – 18:30
- Mức giá: 10.000 – 30.000 đồng
Bánh tráng nướng Đà Lạt còn được du khách ví như “Pizza Việt Nam”, đây là món ăn vặt ngon, bổ, rẻ và vô cùng nổi tiếng, hầu như bất kỳ du khách nào đến với thành phố ngàn thông đều phải thưởng thức món ăn vặt Đà Lạt này.
Bánh tráng được nướng trên bếp than giòn rụm, kết hợp với nhiều loại nguyên liệu đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn như trứng, xúc xích, chà bông, phô mai,… cùng với chút tương ớt, mayonaise cay béo đậm đà, chỉ cần 5 – 10 phút là bạn có thể cầm trên tay món bánh tráng nóng hổi mới ra lò.
Hiện nay, thì món ăn vặt Đà Lạt này đã trở nên phổ biến hơn và lan rộng ra khắp các tỉnh miền Nam, mỗi nơi đều có cách chế biến khác nhau tùy vào khẩu vị của các vùng. Tuy nhiên, chỉ có ở Đà Lạt bạn mới có thể nếm được hương vị đặc trưng chính gốc của món bánh tráng nướng trứ danh này.
Sữa đậu nành Đà Lạt
- Địa chỉ: Sữa đậu nành nóng được bán ở khắp các con đường Đà Lạt, đặc biệt là khu chợ Đà Lạt và Tăng Bạt Hổ
- Thời gian: 8:00 – 23:00
- Mức giá: 10.000 đồng/ ly
Sữa đậu nành nơi nào cũng có, đều cùng một loại hạt, thế nhưng rất nhiều du khách đến với Đà Lạt đều phải thưởng thức một cốc sữa đậu nành nóng hổi rồi mới nỡ rời đi. Sữa đậu nành từ lâu đã trở thành một thức uống, một món ăn vặt Đà Lạt vô cùng quen thuộc với người dân địa phương và du khách.
Giữa không khí se lạnh của thành phố ngàn hoa mà được thưởng thức một ly sữa đậu nành thơm ngon, có chút bùi béo và ngọt nhẹ thì còn gì tuyệt vời hơn. Bạn có thể ăn kèm một vài chiếc bánh ngọt khi đang nhâm nhi một ly sữa nóng hổi, chỉ đơn giản vậy thôi nhưng hương vị lại cuốn đến bất ngờ.
Ngoài sữa đậu nành truyền thống, thì hiện nay để đáp ứng nhu cầu của khách du lịch, món ăn vặt Đà Lạt này còn được biến tấu với sữa đậu nành pha sữa bò hay còn được gọi là “đậu bò” đầy mới lạ.
Xắp xắp Đà Lạt
- Địa chỉ: 28 Bà Triệu, Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 8:00 – 23:00
- Mức giá: 12.000 đồng/ phần
Xắp xắp hay còn được biết đến với cái tên quen thuộc là gỏi khô bò, đây không chỉ là một món ăn vặt Đà Lạt nổi tiếng mà còn là món ăn đường phố vô cùng quen thuộc với các bạn trẻ miền Nam. Món ăn này khá giống với nộm đu đủ bò khô ở Hà Nội.
Một phần xắp xắp gồm có đu đủ bào sợi, khô bò, rau thơm, đậu phộng rang và nước sốt chua ngọt. Cách thức chế biến món ăn này cũng khá đơn giản. Khi chọn đu đủ thì phải chọn những quả còn non, ruột chỉ hơi ngả vàng, như vậy khi ăn mới có độ giòn vừa phải.
Khô bò được chế biến từ phần gan bò nấu ngũ vị. Linh hồn của món ăn là nằm ở phần nước chấm, nên phải biết cách nêm nếm sao cho vừa vị, không được quá chua hay quá ngọt. Chỉ cần một đĩa xắp xắp đậm đà, cùng ly sữa đậu nành nóng ấm là đã có một buổi chiều hoàn hảo giữa lòng Đà Lạt rồi.
Trứng lòng đào
- Địa chỉ: 48 Khe Sanh, phường 10, Đà Lạt
- Thời gian: 8:00 – 22:00
- Mức giá: 5.000 đồng/ trứng
Trứng lòng đào là món ăn vặt Đà Lạt vô cùng bình dân nhưng lại rất nổi tiếng với người dân địa phương và cả du khách. Ngay khi cho một muỗng đầu tiên vào miệng bạn sẽ cảm nhận được cái vị béo ngậy của lòng đỏ trứng vừa bắt đầu chín, nó đặc quánh lại, dẻo thơm vô cùng.
Để làm ra món ăn tưởng chừng như đơn giản này, thì đòi hỏi người nấu phải biết cách canh thời gian thật chuẩn. Nước không được quá sôi, thời gian không được quá dài. Thông thường, để luộc được độ “đào” ngon nhất thì thời gian từ khi sôi cho tới lúc vớt ra là 6 – 8 phút.
Khi thưởng thức món ăn vặt Đà Lạt này bạn có thể dùng kèm với rau răm, chấm chút nước sốt chua ngọt hay muối tiêu chanh đều rất ngon. Nếu đã một lần đến với Đà Lạt thì đừng quên thưởng thức món ăn vặt trứ danh này, chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng.
Kết luận
Hy vọng với Top 5 món ăn vặt Đà Lạt trứ danh ở trên, bạn đã có thể bổ sung thêm vào list những món ăn nhất định phải thử cho chuyến du lịch đến với thành phố này của bản thân. Chúc bạn có những kỷ niệm đẹp và nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị tại thành phố ngàn thông. Nếu muốn khám phá thêm những địa danh hấp dẫn khác của Đà Lạt thì hãy vào phần Du lịch, nhiều bài viết hay và thú vị đang chờ đợi bạn đó!
